Le nostre barrique
usate su misura

elaboriamo la barrique in base al tuo progetto e ai tuoi desideri

Scegli
l'origine del legno della tua barrique :

Rovere francese

Rovere ungherese

Rovere americana

Il Tipo di rigenerazione della tua barrique :

Interna / Esterna

Le Type de régénération de votre barrique : Interne / Externe

La Tostatura

Leggera

Apporto
alla struttura

Rotondità

Boisé leggero

Mineralità

Apporto nel gusto

Cocco

Caramello

Vaniglia

Burro

Media

Apporto
alla struttura

Rotondità

Morbidezza

Complessità

Boisé tostato

Apporto nel gusto

Cocco

Caramello

Vaniglia

Miele

Caffè

Cioccolato

Zucchero di canna

Spezie

Noce tostata

Forte

Apporto
alla struttura

Rotondità

Aromi potenti

Apporto nel gusto

Caramello

Caffè

Spezie

Vaniglia

Mandorle tostate

Fumo di legna

Carbone

Apporto
alla struttura

Aromi potenti

Acceleramento
del processo
di maturazione

Apporto nel gusto

Vaniglia

zucchero di canna

I nostri impegni

Barrique usate elaborate in modo tradizionale con fornitori di servizi selezionati.

Controllo
qualità

Pochi residui di zolfo,
grazie al process H&A
(analisi realizzate da un laboratorio)

Piallatura

Manuale e preciso

Apporti del
legno

Scarsa amarezza e astringenza, i tannini del legno sono usati per diverse elevazioni

Tostatura
su misura

Superficie di contatto pulita
per uno nuovo invecchiamento,
grazie ad una tostatura lenta e progressiva

Scaricare la carta di qualità

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